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Torrefazione Caffè Italia

EspresSiamo Amatrice

Formazione per Baristi e solidarietà per Amatrice

EspresSIAMO Amatrice: è stato così intitolato l’evento del 20 Maggio organizzato da Caffè Italia.  La giornata – svoltasi interamente presso la nostra torrefazione – ha riunito baristi, coffeelovers e  famiglie per avvicinarli al mondo del caffè di qualità e, al contempo, raccogliendo fondi per Amatrice.

In concomitanza con Torrefazioni Aperte - iniziativa organizzata da DeLonghi - nel corso dell’Open Day di Caffè Italia gli amanti del mondo del caffè hanno potuto visitare la torrefazione scoprendo tanto i prodotti quanto i processi di lavorazione.

Indirizzato ai baristi, il corso di formazione professionale - tenuto nella mattinata dal Trainer Aicaf Matteo di Lorenzo in collaborazione con il nostro Trainer Barista Emanuele Bernabei –  ha toccato svariati argomenti: dalla preparazione dell’Espresso fino al brewing e all’assaggio.

Fil rouge dell’intera giornata è stata la solidarietà: i fondi raccolti – grazie alle offerte volontarie dei partecipanti – sono stati devoluti, infatti, all’associazione giovani Amatrice 2.0.