La produzione

Una dotazione di attrezzature all’avanguardia per realizzare caffè dal gusto superiore.

Alla passione ed alla conoscenza dei propri esperti, Caffè Italia unisce strumentazioni all’avanguardia, che le consentono di essere una microroastery dalla produzione artigianale di qualità.

  • S.T.A. modello Futura K30. Tostatrice da 30 Kg con controllo elettronico delle curve di tostatura.
  • Tostatrice Giessen WA6. Tostatrice di ultima generazione nel settore microrostery che tramite fiamme modulari, controllo dell’Air Flow e rotazione del tamburo garantisce un controllo assoluto del calore che arriva al caffè verde e riproduzione perfetta delle curve di tostatura.
  • Silos di stockaggio con alloggi per singole origini per la tostatura separata.
  • Silos di riposo in atmosfera controllata.
  • Incialdatrice Rossi con macinatore Colombini, con efficienza di 60 cialde/minuto.
  • Packaging automatizzato.
  • Controllo qualità per ogni lotto in entrata e in uscita.